海鮮池要怎樣制作才好看實用呢 現(xiàn)代養(yǎng)魚成了一種生活的調(diào)節(jié)劑，市場上的魚都供大過于求了，科學(xué)家們也不斷的在研究魚的品種，來供人欣賞。所以就出現(xiàn)了海鮮池的制作商機。 有的人，不會做海鮮池就會在外面請制作海鮮池的人員回來為自己家的海鮮池制作好。有的人，就不會出這一方面的錢，因為是制作小型的海鮮池，他們也不是太愿意花錢在這一塊上，他們更愿意自己去嘗試去制造。 制作海鮮池，一要準(zhǔn)備一些玻璃，一些玻璃膠等材料。二要考慮的是海鮮池過濾系統(tǒng)。用活性碳和玻璃環(huán)還有過濾棉，珊瑚沙四種過濾材料，以活性碳為主，其他的為副，加入硝化菌對水進行處理，這樣魚就很好養(yǎng)殖了。 制作海鮮池，還要制作那個水流量要稍微大一點，充氧器也要大一點，應(yīng)該設(shè)計水流量和充氧量都是可控性的，制冷，制熱設(shè)備要通風(fēng)等。 同時，制作完成海鮮池的外面后，里面的植物，像海草等，一樣都不可以少，也不可以放太多。這樣就可以制作一個好看的實用的海鮮池了。

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視頻作者：杭州萬龍魚缸有限公司

酒店海鮮池的管理注意事項 為確保海鮮的成活率及酒樓的海鮮質(zhì)量，要嚴(yán)把質(zhì)量驗收關(guān)，與供貨商劃清關(guān)系。 密切關(guān)注海鮮市場，豐富并適時調(diào)整本部進貨品種，堅持以質(zhì)論價、同質(zhì)價廉、同價質(zhì)優(yōu)的原則進貨，為確保海鮮質(zhì)量與毛利提供有力保障。 評估標(biāo)準(zhǔn)： （1） 及時了解各地海鮮市場動態(tài)，根據(jù)市場制定采購計劃，體現(xiàn)“鮮全廉”的超市理念，引導(dǎo)顧客消費。 （2） 定期考察本地海鮮市場及同行，根據(jù)本地市場和顧客需求，合理調(diào)整海鮮養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)與售價。 （3） 嚴(yán)把海鮮質(zhì)量驗收關(guān)，人情貨、回扣貨，切實維護酒樓信譽。 （4） 協(xié)同廚房、餐廳、銷售等做好海鮮菜品的開發(fā)與銷售工作。 （5） 與廚房溝通，及時做好死鮮的處理工作，盡量減少損失。 （6） 與廚房部配合，積極受理餐廳部由海鮮引起的客人投訴。 （7） 對新進品種做好本部員工及餐廳導(dǎo)購與服務(wù)員的培訓(xùn)工作。 （8） 開餐前后巡視海鮮池各缸體內(nèi)各類水產(chǎn)的養(yǎng)殖情況，以提早預(yù)防并及時可能出現(xiàn)的各種病癥，經(jīng)常檢查水處理與給氧設(shè)備，防止意外發(fā)生，避免造成不必要的損失。 （9） 檢查并考核下屬員工的日常工作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正或進行針對性的培訓(xùn)，不斷提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平與工作能力。 （10） 做好下屬員工的思想教育工作，售賣過程中缺斤短兩、生死調(diào)包等現(xiàn)象的發(fā)生。

介紹酒店海鮮池的功能 海鮮池實際上就是用人工的方法模擬出一個近似海洋的小環(huán)境，讓海鮮在里面存活下來。如果是用天然海水就比較簡單,但如果用人工海水(就是用自來水按不同的比例加入海水晶勾兌而成的)，就必須注意三點： 一、是新池必須消菌和酸堿中和，常用的藥劑有草酸、、開缸劑等； 二、是自來水需靜置24小時以上才能使用，或用化學(xué)除氯方法（如除氯水）進行除氯； 三、是海水晶(質(zhì)量很重要)為寄養(yǎng)海鮮的鹽，因此不能用劣質(zhì)海水晶或一般的代替。 簡介海鮮池定做注意事項 一、選擇海鮮池定做的時候一定要看板材如何，選擇好的板材是定做好的海鮮池的步。 二、定做海鮮池的廠家一定要比較大，大的海鮮池定做廠家工作流程都比較完善，做出的產(chǎn)品也會很好。 三、信譽一定要好，質(zhì)量要有保證！